11.10.2014 - Врачи заставят изменить меню в ресторанах

11.10.2014

Врачи заставят изменить меню в ресторанах

Издание American Journal of Preventive Medicine опубликовало статью медиков, в которой они призывают власти принудить рестораны и кафе изменить меню, для решения проблем ожирения.

Специалисты считают, что радикальные преобразования не требуются. Достаточно просто сократить калорийность еды на двенадцать процентов, тем самым актуальной в наше время эпидемии ожирения дадут отпор.

Как можно это осуществить? Для этого совсем необязательно делать привычные высококалорийные блюда «невкусными». Прежде всего, необходимо дать посетителю выбор – к примеру, гарнир в виде запечённой, а не жареной картошки, салат с оливковым маслом, а не майонезом, мясо, приготовленное на пару, а не жареное.

Если у клиентов появиться возможность такого выбора, многие предпочтут менее калорийный вариант. А значит, таким образом, калорийность питания будет значительно снижена.

Вам статья эта со snoom.ru понравилась? Тогда перейдите на главную страницу снум.ру, может найдете ещё что-то интересное на портале для себя.