|
Первый в мире туристический путеводитель для любителей пива выпущен в Италии, и называется «Birra on the road», сообщает тур-сайт OrangeSmile. Он будет настоящей находкой для поклонников янтарного напитка, из путеводителя они смогут узнать о самых выдающихся пивоварнях Италии, а также о тех уникальных сортах пива, которые могут попробовать их гости. Идея создания необычного путеводителя принадлежит организаторам фестиваля Birròforum. Уже несколько лет этот неофициальный пивной фестиваль привлекает тысячи поклонников пенного напитка, а также именитых пивоваров страны.
Гид-путеводитель был опубликован издателем Gremese Publisher, он содержит массу полезной и актуальной информации. Из путеводителя туристы могут узнать, как зарождались традиции пивоварения в различных регионах Италии, а также научиться подбирать закуски к различным сортам пенного напитка.
Италия славится своими ароматизированными сортами пива. В Тревизо находится небольшая старинная пивоварня «Casa Veccia», в которой варят особый сорт пива «Saison». Он хорошо известен тем, кто посещал крупные пивоварни в Бельгии, но в Италии рецепт приготовления пива иной. В него добавляют мед и цветы ромашки, а также особый звездчатый анис, благодаря чему янтарный напиток обретает совершенно иные нотки аромата и вкуса. Путешественникам, которые посетят минипивоварню в Тревизо, представится возможность попробовать и другой ароматизированный сорт пива - «Weiss». В него на этапе ферментации добавляют кориандр и цедру апельсина.
Несколько великолепных пивоварен находится на острове Сардиния, одну из них следует искать в регионе Кальяри. Ее фирменным продуктом считается пиво «Blanche», которое готовят с добавлением цедры апельсина и опунции. Истинным ценителям пива обязательно нужно посетить пивоварню Birra Artigianale Italiana в Витербро. Здесь варят особое пиво с добавлением шафрана, который в пивоварню поставляют из Умбрии. Цвет у фирменного пива просто неподражаемый, а вкусовые качества отвечают лучшим традициям пивоварения.
Всю эту, а также массу другой полезной информации путешественники могут узнать в путеводителе «Birra on the road». Составленный при участии опытных пивоваров и поваров, он посвящен самым ярким гастрономическим традициям регионов Италии. «Пивное» путешествие с первоклассным гидом-путеводителем обещает быть незабываемым, подобного ему в мире пока не существует.
|
